PANETTONE ALBICOCCA e CIOCCOLATO di MODICA - 70 ° ANNIVERSARIO Kg 1

PANETTONE CON CANDITI D'ALBICOCCA
E "CIOCCOLATO DI MODICA IGP"
RICOPERTO DI GLASSA E FOGLIAME
DI NOCCIOLE, INCARTATO A MANO.
 
INGREDIENTI : 
 
 Farina di grano tenero, glassa alle mandorle (12%) (zucchero, albume da uova fresche di galline allevate a terra, farina di riso, farina di mandorle, olio di girasole, amido modificato, pasta di nocciola, aromi), burro, zucchero, albicocche candite (9,5%) (albicocca, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio,succo di limone concentrato), uova fresche di galline allevate a terra (9%), “Cioccolato di Modica IGP” (8%) (pasta di cacao, zucchero. Cacao: 50% min), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra (4%), zucchero in granella (3%), lievito naturale (farina di grano tenero), fogliame di nocciole (2,3%), pasta di nocciola, miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, granuli di albicocca (1,3%) (purea di albicocca 30%, zucchero, sciroppo di fruttosio, purea di mela, farina di riso, burro di cacao, agenti gelificanti: pectina, acidificanti: acido citrico, aromi naturali), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, vino “Marsala DOP”, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale, vaniglia. Può contenere soia, frutta a guscio (noci, pistacchi), lupini, senape.